Existen diferentes plantas de flor que, intercaladas en los huertos entre las verduras de hoja y hortalizas, atraen a la fauna útil y/o mantienen a raya a las plagas. Además, muchas de ellas son comestibles.
¡TOMA NOTA, para tener un huerto urbano super-Top!
TAGETE
El aroma que emiten sus flores y tallos mantiene alejados a los insectos perjudiciales que suelen afectar a las verduras de hoja, como las lechugas, y las tomateras.
También se puede emplear como abono verde.
CALÉNDULA
Muy apreciada por sus propiedades
medicinales y cosméticas, actúa en el huerto repeliendo pulgones y mosca blanca, así como nemátodos a nivel de las raíces. Además, el olor de sus flores atrae tanto a las abejas como a los sírfidos, dípteros polinizadores y a la vez devoradores de pulgones, mosca blanca, cochinillas y trips.
CAPUCHINA
Planta hospedadora de la mariposa de la col. Se inmola sirviendo de alimento a sus orugas y preservando así a las coles, coliflores, brócolis, rabanitos y demás hortalizas de la familia de las Brasicáceas.
También defiende de las plagas a las remolachas, calabacines, pepinos, tomates y patatas. Sus flores y hojas aportan a las ensaladas un sabor acidulado con un toque de pimienta.
BORRAJA
Sus tallos, hojas y flores se consumen en distintas elaboraciones culinarias y se la considera una planta medicinal. Atrae a insectos depredadores de plagas, como los sírfidos, mariquitas y cantáridos, que se alimentan de pulgones, y repele la polilla del tomate.
Se cree que ayuda a muchas plantas a crecer mejor, especialmente fresales, tomateras y pepinos.
Ten en cuenta que...
Cuantas más plantas de flor y más diversas, mejor, y siempre procurando una sucesión floral sostenida a lo largo de todo el año.
La utilidad de muchas de estas plantas aparte de que atraen a los polinizadores y desempeñan un importante papel en el control de las plagas, de ellas se obtienen pétalos comestibles, notas amarillas, anaranjadas, rojas, azules... para poner un toque estacional de alegría y sabor a las ensaladas y cremas frías.
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